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生おせちの詳細

 

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東京で19年修業し独立して4年
料理人一筋23年のシェフが
真心を込めて丁寧に仕上げた 創作四川料理の生おせち
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こんにちは!創作四川料理 廣明 HIROAKIの佐藤朗暢です。

昨年末大好評いただいた 【創作四川料理の生おせち】

                             
今年もご予約の時期となりました! 
1年経つのは、あっという間ですね〜

昨年はおかげさまで
11月中に予定の30個完売いたしました!
しかも、その後8個追加しましたが、すぐに完売!!!

本当にありがとうございます!心から感謝しています!

そして、頂戴したアンケートと感想を元に
2020年令和最初のおせちは
昨年からさらにパワーアップします!!

しかも、しかも、今年から
絶対お得な早期予約8大特典を気前よくやります!!

お客様の声から生まれたプレミアム生おせちもありますので、
最後までお読みくださいね(≧∀≦)

今回で4回目となる創作四川料理 廣明 HIROAKIの生おせち
しかも、11月12日(火)までに申し込むと・・・・・・
期待してください!必ず満足していただけます!

か・な・りお得な特典付きの申し込みは
11月20日(水)までですのでお急ぎください!

2020年を最高の1年として迎えてもらうために
心から喜んでいただくために
廣明は今年も生おせちの販売致します!
 
紹興酒に合う、唯一無二のお店…
廣明 owner chef佐藤 特製の【創作四川料理の手作り生おせち】

厳選した素材を最大限に生かすために    
料理によって使い分ける
島根県奥出雲直送天然醸造の皇室献上醤油屋の井上醤油さん3種類の醤油。
無添加の2種類の鶏節と天然羅臼昆布から取る出汁を使用。

           

そして大晦日当日に仕上げる圧倒的な””新鮮さ “”
2020年令和最初の元旦を迎えるハレの日のためのおせち料理
「縁起ものだからこそ、絶対に良いものを選びたい!」
そんなご要望に120%お応えします。

【出来立てをすぐに手渡し!】
おせち料理は全国から注文が一気に集中する”超短期型商品”です。
大手など早いお店では、夏から製造を始め、冷凍保存をしてるところもあるとか。。。

そして、昨年頂戴したみなさまの声を有り難く感じながら
昨年の反省と改善をして、今年は今まで以上に気合いを入れて
一つ一つに食材を厳選しつつ、鮮度にもこだわり
見た目も華やかに、味の美味しさと食べた後の余韻を
追求していきます。

その分大量生産はできませんが・・・
スタッフのサポートを得ながら作りますので数量限定となります。

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ひとつひとつ真心を込めて、丁寧にお作りします。
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無化調、保存料なし、レストランの味をご家庭で!
いつもとは違う…本格派 創作四川料理のおせちを
是非どうぞ!      

気になるメニューですが、
新年の幕開けにふさわしい内容となっております。
天然羅臼昆布、奥出雲の皇室献上醤油、縁起の良い鳳凰飾りの甘酢漬け
松前産活けアワビのやわらか煮、旨味たっぷり根室産たらば蟹、
白老牛のフィレ肉のロースト、本場イタリア産トリュフ、高級な蟹爪フライ、
廣明の真骨頂である宮城県気仙沼産特大ふかひれ姿煮
北海道産いくらと高品質なキャビアの饗宴、
無添加の尾長鮫と吉切鮫の食べ比べなど、盛りだくさんです!!

   

今年も安心、安全、豪華な食材が勢ぞろいです(^^)v

一般的なおせちに不足しているお野菜

佐藤はこだわります!!!
無肥料野菜を含む野菜を15種類以上も
ふんだんに使います!

今年は6.5寸にしましたが、
約20cmありますので3〜4名様には
十分なボリュームとなっております。

ちなみに、華やかな東京オリンピックイヤーの
2020年にふさわしく上品な市松模様の重箱を
選びました!

   
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早期特典あります!
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お待たせしました!!

 今回11月20日(水)までにご予約いただくと、
 早期特典が多数あります!

 令和初で2020年初の大切な記念すべきイベントですので
 派手にやりますよ〜!!

◉絶対お得な8大特典◉

【特典1】創作四川料理 廣明HIROAKIの金券
    (12000円)
 毎月楽しめる!12000円分の廣明で使える金券を1000円×12ケ月分
 2020年1月からハッピーが続きますね(≧∀≦)
佐藤から感謝を込めてお年玉です!!

【特典2】贅の極み!宮城県気仙沼産ふかひれの姿煮

     (3564円)
3年間で12,000枚を提供した…言わずと知れた珠玉のひと皿。
正月から贅沢にどうぞ!!真空パック詰めなので美味しさそのまま。

【特典3】幸せあふれる!黄金に輝くふかひれの杏仁豆富
     (3134円)
えっ!? えっ?? えーーーーーつ???
黄金色のふかひれを白ワインのシャルドネコンポート仕立て!
世界初‼︎ ふかひれを杏仁の上にのせましたけど、なにか?笑

まだ、まだ、ありますよ〜                   

【特典4】ゴージャス♪金箔入りスパークリング日本酒澪GOLD
     (2130円)
キラキラと金箔が舞うちょっと贅沢で華やかな令和初のお正月に
ぴったり♪優雅なお正月をお迎えください。

【特典5】新春を祝う!ゴールドラベルの紹興酒 フルボトル
     (1944円)
当店で仕入れているハイレベルの越王台20年紹興酒の3年もの(600ml)ですが、
今回特別に仕入れました!

【特典6】1番人気!四川山椒香る麻婆豆富
     (1620円)
廣明といえば不動の1番人気の麻婆豆富を
お正月から召し上がって頂いてさらに豊かな気持ちで
新年を迎えてることを願っています♪

そして
まだ、終わりませんよ〜

【特典7】憧れの!松前産蝦夷あわび 無料チケット
     (990円)
トッピング人気ランキング堂々の第1位の松前産蝦夷あわびを
次回ご来店時にプレゼントしますので、豪華で贅沢な味わいをご堪能くださいませ。

【特典8】大開運!斎灯サトルさんのあいことばカレンダー&
     おみくじ絵葉書セット
     (2000円)先着40名様限定

今年の生おせちと特典は
いつもとは違って…ものスゴイことになってます笑           

えーっと、特典の計算をしていませんでしたね!
1、金券 12000円
2、特大ふかひれ姿煮  3564円
3、黄金のふかひれ杏仁豆富 3134円
4、スパークリング日本酒金箔入り 2310円
5、ゴールドラベルの紹興酒 1944円
6、四川山椒香る麻婆豆富 1620円
7、蝦夷あわびチケット 990円
8、カレンダーと絵葉書 2000円(先着40様限定)

ご、ご、合計27382円・・・( ゚д゚)
汗・汗・汗

早期予約11月12日(火)までお申し込みの方限定
各生おせちに8大特典が付きますので、120%お得です】

2020年のオリンピックイヤー
令和最初の記念すべきお正月
創作四川料理 廣明 HIROAKI が
皆様のおかげさまで無事に3周年を迎えらたことへの
大感謝のスペシャル生おせちです!

正直、
2021年以降はこんなに特典をつけられるかは、わかりません!笑

厳選に厳選した食材を手間ひまをかけて丁寧に仕上げます(^ ^)
お待たせしましたっ!生おせちの詳細をぜひご覧ください。

◎特選2段重生おせち◎
限定20個
(壱の重・弐の重)
<27700円税別4人前>

   

今までの人気メニューである
高級な本ずわい蟹の蟹爪フライ、
廣明でしか食べれないふかひれのお造り、1番人気の大海老のチリソースに大海老ハニーマヨネーズ和え、十勝彩美牛ローストビーフ、
珊瑚クラゲなど盛りだくさん!!

そして、今年から新たに加えた蒸し牡蠣の紹興酒漬け、湧水豚の酢豚、
やわらか牛たんの低温調理仕立て、桜姫鶏のやみつきだれなど
魅力あふれる料理満載!!

そして、令和最初のお正月なので、
かなりお得なプランをご用意しました!!!

 特選2段生おせちに
 さらに『参の重プレミアム』を追加すると
豪華でお得です!!!     

          
◎プレミアム3段重ふかひれ三昧◎
限定15個
(壱の重・弐の重・参の重プレミアム)
<39800円税別4人前>
詳細はこちらです!

  

高級食材のオンパレード!
白老牛フィレ肉のローストイタリア産黒トリュフを豪勢に散らし
新年早々、上品な香りに包まれて優雅な気分を味わえます!

そして、生筋子を丁寧にほぐして、奥出雲の皇室献上醤油とみりんに漬け込み、そのいくらにフランス産の高級食材のキャビア
贅沢に載せます!!

さらにっ3周年のふかひれしゃぶしゃぶ鍋に人気が高く、
大好評だったふかひれの食べ比べで、
食感の違いを思う存分楽しめること間違いなし!!

こちらも初登場の根室産浜ゆでのタラバ蟹
なんとっ4本も豪快に盛り付けます!!!

活きの良い蝦夷あわびを熟練の技術と味付けで柔らかく煮込んで
こちらもっ大満足の4個付けです!!!!

こんなにも豪快で豪華なプレミアムな生おせちは
もしかしたら…うちだけかもしれません(≧∀≦)笑                       

プレミアム生おせち3段重でも、すでに充分な豪華さですが、
さらにふかひれ姿煮を3枚プラスして、
もっともっとお得に幸せに豊かなお正月を…。

◎祝3周年記念ロイヤル3段重ふかひれ三昧&
特大ふかひれ姿煮3枚入り◎
限定10個
(壱の重・弐の重・参の重プレミアム
+特大ふかひれ姿煮3枚真空パック入り)
<48000円税別4人前>

  

  

実は、、、最もお客様の声が多かった
『特大ふかひれ姿煮』を追加で
今年は別途注文承ります!
2900円税別1枚〜お好きな枚数を真空パックでお届けしますので、美味しさそのままでご家庭でもお楽しみできます^ ^

【お客様の喜びの声】
「今年もとても美味しいおせちをありがとうございました!
実家に持って帰りましたが両親ともに喜んでもらえました!」
(30代女性)
「今回初めておせちを頼んで、豪華なお重に家族も喜んでいたましたよ!
和食や自宅で作れる食材ではないので、お得感・充実感がありました!」
(40代女性)
「よりすぐりの食材、出来栄えの丁寧さ、味付け、きれいさ、等々、
毎回美味しく頂いています!またシェフの真面目さにも感動しております!」
(50代女性)
「鳳凰の飾り切りはとても手が込んだ作品で見事です。素晴らしい!
ふかひれ姿煮のスープは美味しくて一滴も残さず食しました!」
(60代男性)                         

【最後に】
毎年完売してしまう創作四川料理 廣明 HIROAKIの
生おせちですが‥…今年は特に早く完売しそうな予感がしております。
お早めにご予約頂けましたら、幸いです。
早期予約特典は11月20日(水)22時までとなっておりますが
限定数に達した時点で早期受付期間前でも受付終了となります。

創作四川料理 廣明 HIROAKI 
〒053-0023 北海道苫小牧市錦町1-6-11 NP.BLD2F
TEL&FAX 0144-84-7249

定休日/
月曜日(研修の為他の曜日を休む場合もございます)

営業時間/
Lunch : 3000円〜course料理のみ 12:00〜14:00(完全予約制/水曜日・土曜日限定)
Dinner : 10,000円・6,000円・3,900円course料理のみ 17:00〜22:00

※ランチのみ前日までの完全予約制で、ディナーは当日予約も承っており、
早めのご予約をおすすめしています。

※料理の香りを楽しんで頂く為、完全禁煙ですが…喫煙される方は廊下で吸えるように灰皿をご用意しております。
※大幅な人数の減少は、状況に応じてキャンセル料を頂戴する場合もございます。

※キャンセル料当日 100% 前日 50%頂戴致します