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北京ダック　北海牡丹海老　石狩蟹 食べ比べコース

　　会員12800円（税込14080）　　　　一般15800円（税込17380）
2023年5•6月

北海道産牡丹海老　石狩蟹（15年紹興酒と150年皇室醤油漬け）食べ比べ前菜

北京ダック　お野菜　自家製甜麺醤クレープ包み

白老牛 シャトーブリアン ランプ ロースト 食べ比べ

宮城県気仙沼産ふかひれカツレツ　根室産たらば蟹　塩水雲丹

※廣明ゴールドカードお持ちの方は生雲丹・いくら・蟹のいずれかを選んでグレードアップできます

根室産本ずわい蟹爪　天然蝦夷鮑　XO醤炒め

苫小牧産和牛 北雪牛 四川山椒香る麻婆豆富　皇室献上農家米ゆめぴりか

雲丹　いくら 黄金炒飯

香り豊かな金ごま　鶏節担担麺　たらば蟹　ふかひれ姿煮

究極のなめらか杏仁豆富

〈季節の限定ソース・厚真産ハスカップ・黒蜜きなこ〉

※おかわり(+400円)  ※夢の大盛り(+200円)

リラックス効果抜群　ホーリーバジルのハーブティー

 

徳島県産伊勢海老 ふかひれ 　道産和牛しゃぶしゃぶ　　豪華贅沢コース

　　会員20000円（税込22,000円）　　　一般22000円（税込24200円）
2023年5･6月

北海道産牡丹海老　石狩蟹（15年熟成紹興酒と150年皇室醤油漬け）

　　花咲蟹 食べ比べ前菜

徳島産伊勢海老　根室産本ずわい蟹爪　天然鮑 炒め

（チリソース・XO醤・塩味・四川唐辛子からお選び頂けます）

宮城県気仙沼産ふかひれ姿煮カツレツ（カツレツを煮込みに変更可能でございます）

　　（フランス産キャビア　塩水雲丹　北海道産いくら　たらば蟹　蟹味噌）

徳島県産伊勢海老　気仙沼産ふかひれ　贅沢牛肉３種盛りのしゃぶしゃぶ

　　（苫小牧産北雪牛シャトーブリアン　富良野牛サーロイン　牛たん

　　伊勢海老　本ずわい蟹爪　気仙沼産ふかひれ　お野菜）

三陸産天然鮑　花咲蟹　麻婆豆富リゾット

北海道産塩水雲丹　いくら　金ごま鶏節担担麺　

究極のなめらか杏仁豆富

<季節の限定ソース　厚真ハスカップ　黒蜜きなこ>
※おかわり(+400円)  ※夢の大盛り(+200円)

リラックス効果抜群ホーリーバジルのハーブティー

（仕入れ状況により変更させて頂く場合もございます）

伊勢海老 天然鮑 蟹爪炒め　 白老牛シャトーブリアン　 富良野牛サーロインコース

　　会員15000円（税込16,500円）　　　一般16500円（税込18150円）
2023年5・6月

徳島県産伊勢海老　北海牡丹海老　石狩蟹　食べ比べ前菜

　（15年熟成紹興酒と150年皇室醤油漬け）

白老牛シャトーブリアン　白老牛ランプ　富良野牛サーロイン

　３種食べ比べのロースト　フランス産キャビア　塩水雲丹　トリュフ塩

宮城県気仙沼産 吉切鮫ふかひれカツレツ（カツレツを煮込みに変更可能でございます）

　フランス産キャビア　蟹　いくら

徳島産伊勢海老 天然鮑　根室産蟹爪 炒め

（チリソース・塩味・XO醤・四川唐辛子からお選び頂けます）

白老牛 四川山椒香る麻婆豆富　蘭越産献上ゆめぴりか黄金炒飯 花咲蟹 塩水雲丹

香り豊かな金ごま 鶏節担担麺　根室産本ずわい蟹爪　ふかひれ姿煮

中札内産想いやりファーム生乳　究極なめらか杏仁豆富

　＜季節の限定ソース・厚真ハスカップ・黒蜜きなこ＞

※お替り（＋400円） ※夢の大盛り（200円）

リラックス効果抜群 ホーリーバジルのハーブティー

（仕入れ状況により変更させて頂く場合もございます）

白老牛ランプロースト　　 コース

　　会員6,000円（税込6,600円）　　　　一般6600円（税込7260円）
2023年5･6月

彩り鮮やかな前菜盛り合わせ

根菜の鳳凰甘酢漬け　フルーツカルパッチョ　ふかひれのお造り　北雪牛の冷菜

白老牛ランプ肉 ローストビーフ

宮城県気仙沼産　吉切鮫

　ふかひれ姿煮カツレツ

　（カツレツを煮込みに変更可能でございます）

樽前湧水豚 焼き餃子

大海老　お野菜  XO醤炒め

苫小牧産和牛 北雪牛ヒレ肉

　四川山椒香る麻婆豆富

　蘭越産天皇献上農家米

　ゆめぴりかご飯

　※麻婆豆富＆ご飯大盛り（＋700円）

　※雲丹・蟹・いくら黄金炒飯に変更（+500円）

香り豊かな金ごま 鶏節

　汁なし担担麺　ふかひれ

究極のなめらか杏仁豆富

　＜季節の限定ソース・厚真産ハスカップ・黒蜜きなこ＞

※お好きな杏仁豆富のお替り（＋400円）※夢の大盛り（＋200円）

ホーリーバジルのハーブティー

 

（仕入れ状況により変更させて頂く場合もございます）

白老牛 シャトーブリアン　コース

　　会員10000円（税込11000円）　　　一般11000円（税込12100円）
2023年5･6月

彩り鮮やかな前菜盛り合わせ

（根菜の鳳凰甘酢漬け　フルーツ カルパッチョ　酔っ払い海鮮　北雪牛ワイン煮込み）

白老牛 シャトーブリアン　ロースト

宮城県気仙沼産　吉切鮫

　ふかひれ姿煮カツレツ  いくら

 　（カツレツを煮込みに変更可能でございます）

北海道産モッツァレラチーズ

　クリーム春巻き 本ずわい蟹爪

三陸産天然鮑　苫小牧産北寄貝

　XO醤炒め

苫小牧産和牛 北雪牛 ヒレ肉

　四川山椒香る麻婆豆富

　蘭越産献上農家米ゆめぴりか黄金炒飯　雲丹

　 ※雲丹&蟹&いくら&キャビア豪華全部のせ(＋2000円)

　 ※麻婆豆富＆ご飯大盛り（＋700円）

香り豊かな金ごま 鶏節担担麺　根室産たらば蟹

究極のなめらか杏仁豆富

＜季節の限定ソース・厚真産ハスカップ・黒蜜きなこ＞

※お好きな杏仁豆富のお替り（＋400円） ※夢の大盛り（＋200円）

ホーリーバジルのハーブティー

 

（仕入れ状況により変更させて頂く場合もございます）

お飲み物

《ザ・パーフェクトクラシック》の

キメの細かいクリーミーな泡と

自慢の完璧感動品の生ビールを

温度と品質管理を徹底した薄はりグラスで

お楽しみいただけます。

 

 

 

《熟成紹興酒》

越王台２０年・関帝１５年・１０年・５年

飲み比べセット、常温、燗、炭酸割り

 

《赤ワイン》

北海道産と各国から厳選した

創作四川料理に合うワインを御用意しております。

隠しワインメニューもございます。

 

 

《白ワイン》

北海道産と各国から厳選した

創作四川料理に合うワインを御用意しております。

隠しワインメニューもございます。

 

《北海道 小林酒造日本酒》

 

《千葉県寺田酒造 五人娘 純米酒 純米吟醸酒 斎藤一人さんラベル》

 

《北のさくら 果実酒》

各種取り揃えております。

《宮城県 欅クラフトジン》

 

その他 シャンパン、スパークリングワイン、国産ウイスキー

無添加８種類のお茶ハイもお楽しみ頂けます。

ソフトドリンク、無添加８種類のお茶、炭酸水もございます。

 

 

 

御弁当

宮城県気仙沼産ふかひれ姿煮

北海道産いくら炒飯 御弁当

（税込3,240円）

・宮城県気仙沼産ふかひれ姿煮込み

・苫小牧産和牛 北雪牛ヒレ粗挽肉

四川山椒香る麻婆豆富

・樽前湧水豚ばら四川回鍋肉

・北海道産モッツァレラチーズ

大海老チリソース炒め

・彩り野菜と樽前湧水豚の酢豚

・本日の手作り点心

・魚介ジャスミン茶燻製

・ふかひれのお造り

・北海道産自家製いくら紹興酒漬け

蘭越産献上農家米

ゆめぴりか黄金炒飯

大海老チリソース

彩り酢豚 御弁当

（税込2,700円）

・北海道産モッツァレラチーズ

大海老チリソース炒め

・彩り野菜と樽前湧水豚の酢豚

・苫小牧産和牛 北雪牛ヒレ粗挽肉

四川山椒香る麻婆豆富

・北海道産鶏もも肉の油淋鶏

・本日の手作り点心

・蘭越産献上農家米

ゆめぴりか黄金 北海道産鮭炒飯

北雪牛ヒレ粗挽

四川山椒香る麻婆豆富

回鍋肉 御弁当

（税込2, 160円）

・苫小牧産和牛

北雪牛ヒレ粗挽肉

四川山椒香る麻婆豆富

・樽前湧水豚 四川回鍋肉

・北海道産鶏もも肉の油淋鶏

・本日の手作り点心

・お野菜の揚げ浸し

・蘭越産献上農家米

ゆめぴりか黄金 北海道産鮭炒飯

２種類の麻婆

油淋鶏 御弁当

（税込2,000円）

・苫小牧産和牛

北雪牛ヒレ粗挽肉

四川山椒香る麻婆豆富

・四川式麻婆茄子

・北海道産鶏もも肉の油淋鶏

・本日の手作り点心

・お野菜の揚げ浸し

・蘭越産献上農家米

ゆめぴりか黄金 北海道産鮭炒飯

各種御弁当に

お茶缶とビニール小袋を

お付けすることも可能でございますので

お引き渡しご希望のお時間とともに

お申し付けください。

ご注文お電話番号

０１４４−８４−７２４９

 

 

お持ち帰り

　大切な人に食べさせたい

　大切な人の笑顔を幸せにする

　お持ち帰りメニュー

〇選べる！ふかひれ姿煮入りオードブル

６品４人前　税込12,960円

ふかひれ姿煮中サイズ４枚

本日の魚介ジャスミン茶燻製

手作り点心

下記の８種類の中から

お好きな料理を４種類お選びください。

（１大海老チリソース炒め２大海老マヨネーズ和え３大海老XO醤炒め４樽前湧水豚 彩り野菜 酢豚　５北海道産油淋鶏６厚切り豚肉 四川回鍋肉　　　７北雪牛ヒレ粗挽肉 四川山椒香る麻婆豆富　　　８白老牛のワイン煮込み）

 

 

〇気仙沼産ふかひれ姿煮　大サイズ50g   3,240円

　　　　　　　　　　　　中サイズ25g    2,160円

（大サイズに限り＋300円で寿の焼印サービスを承ります）

 

〇天然蝦夷鮑 季節野菜 肝醤油炒め　　2,700円

〇大海老チリソース炒め　　８尾　　1,944円

〇大海老マヨネーズ炒め　　８尾　1,944円

〇厚切り豚肉 四川回鍋肉　　８切　　1,728円

〇樽前湧水豚 彩り野菜 酢豚　　８切　　1,728円

〇北雪牛ヒレ粗挽肉 四川山椒香る麻婆豆富　　200g          1,760円

〇いくら雲丹蟹ゆめぴりか黄金炒飯200g 3,240円

〇ずわい蟹ゆめぴりか黄金炒飯200g 2,160円

〇杏仁豆富大500gソース３種 3,240円

                          中100gソース２種 1,080円

　　　　小50g ソース１種 540円

創作四川料理 廣明 HIROAKI　
〒053-0023 北海道苫小牧市錦町1-6-11 NP.BLD2F
TEL&FAX 0144-84-7249

定休日／
月曜日(研修の為他の曜日を休む場合もございます)

営業時間／
20,000円・15,000円・10,000円・6,000円course料理のみ
17:00〜22:00

※前日予約会員制
早めのご予約をおすすめしています。

※料理の香りを楽しんで頂く為、完全禁煙ですが…喫煙される方は廊下で吸えるように灰皿をご用意しております。
※大幅な人数の減少は、状況に応じてキャンセル料を頂戴する場合もございます。

※キャンセル料／当日 100％ 前日 50％頂戴致します